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A publicação afirma que o aumento de peso causado pelo excesso de bebida alcoólica não fica acumulado necessariamente no abdome
Tomar até duas latas de cerveja não é o suficiente para engordar e
ficar com uma barriguinha saliente. É o que destaca a revista Popular
Science Brasil de dezembro. A quantidade de duas doses da bebida é
considerada segura pela OMS (Organização Mundial de Saúde). "Quando os
homens engordam, o aumento fica concentrado no abdome; soma-se a isso o
fato da cerveja fermentar e distender a região abdominal por alguns
minutos. Essa junção de elementos criou o mito de que cerveja dá
barriga", afirmou endocrinologista Wilmar Accursio à publicação.
Além disso, a revista destaca que, segundo estudos, pessoas que
consomem grande quantidade de cerveja (mais de duas latas por dia)
ganham mais peso pelo excesso da bebida e não acumulam a gordura
necessariamente no abdome. "O padrão de acúmulo em determinada região do
corpo é mais ligado a fatores genéticos do que a ingestão de bebida",
explicou o gastroenterologista Bruno Queiroz para a revista.
No entanto é preciso observar bem os acompanhamentos da bebida, que
muitas vezes são os reais vilões do abdome sequinho. "Escolha petiscos
mais saudáveis, como mix de castanhas, espetinhos de tofu com legumes,
queijo branco, tomate cereja ou kani kama, pode ser uma boa saída para
driblar os salgadinhos gordurosos", indicou a nutricionista clínica e
esportiva Myrla Merlo.
Outro alimento indicado pela nutricionista Camila Leonel, ouvida pela
publicação, são as brusquetas com tomate, azeite, orégano e recheio de
vegetais e queijos leves. "Se tiver apenas salgadinhos, tenha bom senso
na quantidade; afinal, batata, mandioca, polenta, camarão, peixe e
linguiça são petiscos fritos e devem ser evitados", afirmou.
Nutritiva
A publicação afirma que a cerveja é a terceira bebida mais consumida no
mundo, atrás apenas da água e do chá, e tem vitaminas do complexo B,
como a B12, B9 e B6, e o levedo, indicado para dietas de emagrecimento
por ter quantidades elevadas de proteína, ferro e outros minerais.
Além de equilibrar e regenerar a flora intestinal, segundo dados do
Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), a bebida possui
400cal/litro e em termo de proteína equivale ao consumo de 100 g de
carne, 700 ml de leite integral ou seis ovos cozidos.
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