Segundo a nutricionista Juliana Dragone, a resposta, infelizmente, é não. “O álcool engorda, e não é pouco. Ele é um macronutriente, ou seja, fornece energia, que é dada em forma de calorias”, explica. “Só para se ter uma ideia, a ingestão de uma lata de cerveja de 350ml equivale ao consumo de 25g de bacon”, compara.
O
pior é que as calorias fornecidas pelo álcool são ditas vazias, ou
seja, não fornecem nenhum tipo de nutriente benéfico, como vitaminas e
minerais. “O álcool tem quase o dobro de calorias do que proteínas e
carboidratos. Cada grama de álcool tem sete calorias, enquanto proteínas
e carboidratos têm 4 kcal/g”, esclarece a especialista.
Mas
não são só as calorias em excesso que tornam a inocente cervejinha do
happy hour a vilã da dieta. “A digestão do álcool irrita as paredes do
estômago, e qualquer enfraquecimento deste órgão diminui o ritmo e a
eficiência da digestão, o que acaba por interferir no metabolismo e na
perda de peso”, explica Juliana.
Outro órgão afetado
negativamente pela bebida alcoólica é o fígado. Responsável pelo
processamento e eliminação das toxinas e transformação da gordura em
combustível, ele é fundamental para o processo de emagrecimento, que é
prejudicado quando ocorre a ingestão excessiva.
Por fim, o
álcool interfere nas taxas de testosterona. “Isso é um problema, porque
a testosterona é poderosa tanto na construção muscular, quanto no
aumento do consumo energético”, esclarece.
A
nutricionista também lembra de outros fatores que contribuem para a
característica “engordativa” da bebida alcoólica. “Primeiramente, o
álcool não sacia. Além disso, é muito fácil perder a conta de quantos
copos ou latinhas foram consumidos, e algumas bebidas ainda vêm com
outros aditivos calóricos, como leite condensado, frutas, açúcar, etc. O
resultado é uma bomba calórica.”
A triste – e óbvia –
conclusão? “Devemos abolir o álcool da dieta, pois ele prejudica o
objetivo de perda de peso”, orienta. No entanto, se em uma ocasião
especial você não resistir à tentação e der uma escorregadinha, não
precisa se martirizar. Beba dois goles de água a cada gole de bebida
alcoólica para minimizar os danos e acompanhe com comidas pouco
gordurosas.
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